En Bulgaria como en cualquier lugar, se celebran multitud de fiestas
veraniegas, unas religiosas, otras paganas, también culturales, o de aniversario de la muerte
de cualquier revolucionario local.
Pues nos hemos acercado al pueblecito de Beli Iskar, porque aquí se celebra una de tipo
gastronómico, y se preparan todo tipo de "Banitsas" (foto 1), tal vez el postre
más típico búlgaro, y simplemente es una masa rellena de cualquier cosa, ahí la gracia
del concurso y la fiesta, las pudimos probar de queso, espinacas, huevo frito, también
dulces, etc, no tengo ninguna foto de la banitza ganadora por la simple razón que no quedó
nada de ella, pero si de los alrededores de Beli Iskar por el que dimos un paseo en
carruaje con caballos (foto 2), el paisaje simplemente fantástico, y es que nos encontramos
al pié de la montaña más alta del país.
El fin de fiesta también de lo más increíble, ya que se presentó a tocar de manera
inesperada el grupo de música pop más famoso del país: "los D-2", no os
imagináis la que se armó, hasta las viejecitas del pueblo bailaban (foto 3), a mi me gustó
tanto que al día siguiente ya en Sofía me compré su último disco...
