Ya se va nuestra visita con la que hemos recorrido algunas playas del Mar
Negro y un poco del este de Bulgaria, y el mejor sitio y manera de despedirla es claro con
una cena típica en un restaurante típico búlgaro. Hay muchos de ellos en Sofía, las
fotos son del "Bodenitzata"(Molino de agua),y es que el restaurante es un
antiguo molino grande y espacioso acondicionado y decorado con los clásicos motivos
tradicionales búlgaros.
La cena empieza con la tradicional ensalada vegetal "Shopska", acompañada con el
licor nacional la "rakiya", para después pasar a degustar las carnes y embutidos
del país acompañados con algún de los muchos, buenos y baratos vinos búlgaros, todo ello
acompañado con música, canciones y bailes tradicionales, tocados con los instrumentos del
país (foto 1).
Entre danza y danza (foto 2),alguna que otra sorpresa, como la del baile sobre ascuas
encendidas y descalzos (foto 3),como poca gente se animó a eso, pasaron al más típico
"horó" que los búlgaros bailan en cualquier ocasión (foto 4),y a eso si nos
animamos...
